Una delle mie passioni è senza dubbio la cucina e chi mi conosce lo sa bene.
Adoro mangiare, il cibo è nella mia lista dei piaceri della vita e mi piace molto anche cucinare, sperimentare, preparare cene per amici e quando sono all'estero provare i piatti tipici del luogo.
Da qualche tempo seguo su real time due programmi di cucina, uno è Kitchen Nightmares con Gordon Ramsay, dove non si parla proprio di ricette però amo la sua "stronzaggine" ehehehe, l'altro invece è Top Chef Master dove l'altra sera uno chef ha cucinato dei Tamales messicani.
Incuriosita da ciò ho fatto un piccola ricerca ed ho scoperto che ne esistono tante varianti che cambiano a seconda delle zone del Sud America.
Quelli messicani sono fatti a base di pasta di mais dove dentro ci si può mettere praticamente di tutto, dalla carne, ai formaggi, alle verdure, al pesce, il tutto avvolto in foglie di pannocchia e poi fatti stufare.